開(kāi)一家新店是餐飲業(yè)中的重要事件，如何在開(kāi)張初期吸引更多的顧客成為了每一個(gè)餐飲店主需要關(guān)注的問(wèn)題。本文從三個(gè)方面介紹了餐飲店開(kāi)張營(yíng)銷(xiāo)攻略：市場(chǎng)定位、促銷(xiāo)活動(dòng)和渠道營(yíng)銷(xiāo)，幫助您更好地推廣您的新店。

一、市場(chǎng)定位：

餐飲店的營(yíng)銷(xiāo)要以市場(chǎng)定位為先決條件，確定營(yíng)銷(xiāo)目標(biāo)和特點(diǎn)，并從中選擇適合的客戶(hù)。準(zhǔn)確的市場(chǎng)定位可以為餐飲店帶來(lái)更多的顧客以及長(zhǎng)久的回頭客。以下是幾種市場(chǎng)定位的方式：

1.地區(qū)定位：根據(jù)餐館所在位置設(shè)定目標(biāo)客戶(hù)群。

2.消費(fèi)者群體定位：將消費(fèi)者按照不同的需求進(jìn)行分組，從而確定營(yíng)銷(xiāo)目的。

3.競(jìng)爭(zhēng)者定位：查看當(dāng)?shù)赝袠I(yè)的競(jìng)品，發(fā)現(xiàn)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的短板從而突出差異化。

4.產(chǎn)品定位：從就餐場(chǎng)所、消費(fèi)群體、消費(fèi)層次等維度出發(fā)選擇特殊的品類(lèi)推銷(xiāo)。

在確定好市場(chǎng)定位之后，餐飲店主可以針對(duì)不同的營(yíng)銷(xiāo)目標(biāo)采取相應(yīng)的市場(chǎng)行動(dòng)。

二、促銷(xiāo)活動(dòng)：

在新店開(kāi)業(yè)初期，餐飲店的主要目的是讓更多的消費(fèi)者了解和認(rèn)知新店，并吸引他們前來(lái)品嘗新菜。因此，促銷(xiāo)活動(dòng)可以是一種有效的手段。

1.免費(fèi)贈(zèng)品：開(kāi)業(yè)期間免費(fèi)提供飲料或零食等小吃。

2.折扣促銷(xiāo)：設(shè)定限時(shí)、限量折扣商品價(jià)格，以吸引更多的消費(fèi)者。這種方式可以通過(guò)線(xiàn)下方式宣傳或者在正在消費(fèi)的用戶(hù)面前進(jìn)行宣傳。

3.新品達(dá)人：讓顧客嘗試您新開(kāi)業(yè)的特色菜，并邀請(qǐng)顧客在交通和其他社交網(wǎng)站上發(fā)表評(píng)論。

4.禮品卡促銷(xiāo)：節(jié)假日到來(lái)時(shí)，通過(guò)購(gòu)買(mǎi)禮品卡來(lái)吸引消費(fèi)者。此類(lèi)促銷(xiāo)還可以擴(kuò)大您店面的知名度，提高銷(xiāo)量。

總之，對(duì)于促銷(xiāo)活動(dòng)的設(shè)置，需要根據(jù)自身實(shí)際情況和客戶(hù)需求來(lái)定，活動(dòng)時(shí)間和形式層次都會(huì)影響其成效。

三、渠道營(yíng)銷(xiāo)：

渠道營(yíng)銷(xiāo)是建立和管理市場(chǎng)通路的活動(dòng)。在營(yíng)銷(xiāo)中，渠道營(yíng)銷(xiāo)可以幫助餐飲店具有更廣泛的影響力，并為新店引來(lái)更多的客戶(hù)。以下是一些常見(jiàn)的渠道營(yíng)銷(xiāo)方式：

1.社交媒體：利用社交媒體平臺(tái)，使用圖片和文字來(lái)吸引消費(fèi)者，并通過(guò)有價(jià)值的內(nèi)容吸引和保留顧客。

2.線(xiàn)下活動(dòng)：通過(guò)營(yíng)銷(xiāo)休息區(qū)、歡笑商店等線(xiàn)下活動(dòng)，提高店面知名度。

3.貼標(biāo)簽營(yíng)銷(xiāo)：利用產(chǎn)品品牌和標(biāo)簽以及與之相關(guān)的內(nèi)容來(lái)提高銷(xiāo)量和曝光率。

4.宣傳品：如單張傳單和彩色印刷品等可發(fā)放給前來(lái)用餐的顧客的宣傳品。

以上是幫助新店更好地進(jìn)行渠道營(yíng)銷(xiāo)的四種方式。

餐飲店新店開(kāi)張首先需要進(jìn)行市場(chǎng)定位，根據(jù)不同場(chǎng)部和消費(fèi)者需求來(lái)完成營(yíng)銷(xiāo)目標(biāo)。接下來(lái)，通過(guò)促銷(xiāo)活動(dòng)來(lái)吸引消費(fèi)者，提高形象。最后，利用渠道營(yíng)銷(xiāo)強(qiáng)化店鋪形象，為店面的長(zhǎng)期經(jīng)營(yíng)打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

介紹完“餐飲店開(kāi)張營(yíng)銷(xiāo)方案”后，下面為UCI廣州vi設(shè)計(jì)公司案例：

餐飲店開(kāi)張營(yíng)銷(xiāo)方案配圖為UCI 廣州vi設(shè)計(jì)公司案例

本文關(guān)鍵詞：餐飲店開(kāi)張營(yíng)銷(xiāo)方案